04 de agosto de 2021

Una velouté es una salsa,— y también una sopa—,  básica de la cocina francesa. Se elabora con caldo o crema de pollo, (ternera, pescado, verduras o legumbres) y se espesa con  un roux, (una mezcla de mantequilla y harina). Su textura cremosa y sabor delicado hacen que las veloutés sean consideradas recetas para gourmets. En Periodista Digital te contamos tres recetas de salsa velouté, una

Recientemente hemos podido escuchar la alocada alocución del nuevo presidente de Perú: un individuo que no sabe leer bien, pero que sabe manipular, mentir, calumniar, tergiversar y odiar perfectamente. Por y para algo es otro abyecto comunista filo terrorista. Es sabido que los comunistas/socialistas son maestros falsificadores de la historia para dividir, enfrentar y debilitar a las sociedades,

La periodista Cristina Seguí, entrevistada en el programa Segunda Dosis de Alfonso Rojo, nos actualiza en qué punto del proceso judicial se encuentra la denuncia que le interpuso a Mónica Oltra por supuestamente encubrir los abusos de su exmarido. Cuenta Seguí, que “Mónica Oltra y Compromís me monitorean cada día” y que “quieren que me retracte absolutamente de todo lo dicho hasta ahora”.

La decisión de Maduro de confiscar la planta de General Motors, fue vista por la Administración Trump como un atentado contra los intereses de las multinacionales estadounidenses, escenario que fue aprovechado por el Secretario de Estado estadounidense, Rex Tillerson, (antiguo Presidente y Consejero Delegado de Exxon Mobil cuando fue nacionalizada en el 2007 por Hugo Chávez) para declarar a la Venezuela

Si por algo es conocido el alcalde socialista de Valladolid, además de por insultar a troche y moche, es por la gran vida que en apariencia se pega. El verano en que Óscar Puente no aparece a bordo de un yate de lujo en aguas del Mediterráneo, lo hace encaramado a un bólido de alta gama, de esos que cuestan menos de 170.000 euros. El socialista Puente está siendo investigado por cohecho, pero

¿Qué rango de precios tienen los mejores escáneres portátiles? En la gama alta tenemos marcas como Canon o Brother con precios entre 89 y 295 €, en la gama media baja encontramos escáneres digitales desde 37€. Los escáneres portátiles son compactos, y fáciles de usar ideales para escanear fotos, documentos A4, o tarjetas de visita. Con solo un simple toque tendrás almacenados estos documentos

Abrir un tema religioso en esta época de Pandemia puede parecer a muchos cómo la visita a un enfermo en cuidados paliativos. Las iglesias y los templos quedaron vacíos, las religiosidades fueron deportadas a la vida privada durante meses y si no fuera por los contactos mediáticos en zoom,“on line”o en redes, no se podría opinar de la situación actual del país y de su cristiandad que a pesar

Hace una semana, el nuevo presidente de Perú, el comunista Pedro Castillo, aprovechó su discurso de investidura para arremeter contra España. Y lo hizo a pesar de la presencia del rey Felipe VI en la ceremonia y tras anunciar que no gobernará desde la Casa de Pizarro, que es como se conoce en Lima al Palacio de Gobierno, en honor a Francisco Pizarro, el gran conquistador español del inmenso Imperio

Es un tipo especial Cake Minuesa. Ejemplar de una especie periodística en extinción: la de la que va los sitios, mira, pregunta, comprueba y cuenta. El valenciano Juan Ramón Martínez Minuesa, conocido como Cake Minuesa, nació Gandía el 11 de marzo de 197. Es abogado y periodista. Ha trabajado como locutor y reportero en diversos medios de comunicación desde 1996. Es un tipo polémico y en redes

Se ha ido de vacaciones, a cuenta nuestra y saltando de un palacio a otro el socialista Pedro Sánchez. El podemita Juan Carlos Monedero sigue en Perú, a ver que pilla, aprovechando que se ha instalado allí un presidente comunista. El ex ministro Ábalos, el de las 40 maletas pasadas de matute en el Aeropuerto de Barajas, los encuentros en el baño con la chavista Delcy Rodríguez y los 53 millones

No hay un dirigente, un ministro, un alto cargo, un asesor de postín y hasta un diputado de Podemos que, siguiendo el ejemplo que les han dado en la materia Pablo Iglesias e Irene Montero, no se haya lanzado con denuedo a la compra de un chalet, un piso de lujo o un ático con vistas. Para vivir y para especular. El último caso que hemos conocido es el de la diputada Beatriz Gimeno, hasta hace escasamente

Parecen una eternidad, pero en realidad sólo han transcurrido siete años y medio desde que Podemos, que se había amalgamado con los comunistas de Izquierda Unida apenas dos meses antes, pegó el campanazo en unas elecciones europeas, sacando cinco escaños y más de un millón de votos. Desde aquel 25 de mayo de 2014 y encabezados por Pablo Iglesias al grito de ‘el cielo se toma por asalto, los

No hay en Occidente un foco de manipulación, sectarismo y adoctrinamiento más acusado que el de TV3. La cadena pública catalana ha manipulado la información desde hace mucho tiempo. Y con fervor. Y lo ha hecho a la vez se practicaba en su seno la 'limpieza étnica', la caza al disidente. Sin estridencias. La estrategia es tan clara como cruel: a quien resulta molesto, se le arrincona con buenas

Durante más de 30 años, los primeros de su existencia formal, la Unión Romaní se ha distinguido por ser impulsora de que los gitanos y las gitanas fueran los artífices de su propio destino y administradores de su libertad. Durante muchos años, casi toda la acción social dedicada a nuestro pueblo había estado en las manos de organizaciones religiosas. En honor de la verdad fue Cáritas Diocesana