Por todo lo alto

Hay hoteles que son simples lugares para pasar la noche, y otros que son destinos en sí mismos. The Lince Santa Clara pertenece sin duda a este segundo grupo. Abrió sus puertas el 22 de marzo de 2024, y ya se ha convertido en un referente en el norte de Portugal, no solo por su categoría de cinco estrellas, sino por la manera tan natural

La segunda mejor pizzería de Europa, y mejor de España según la prestigiosa guía italiana 50 Top Pizza , se pone de largo para celebrar la Pizza Week Spain Edition. Baldoria, el restaurante de Ciro Cristiano en el barrio de Salamanca (José Ortega y Gasset, 100), se suma a la tercera edición de esta semana gastronómica que reúne

La Unión Española de Catadores ha hecho pública la lista de galardonados en sus Premios Baco 2026. Este concurso nacional se centra exclusivamente en los vinos de la cosecha más reciente, la de 2025. Y una bodega de la D.O. Ribeiro vuelve a estar en el centro de la diana. Bodegas Eduardo Peña ha conseguido alzarse con dos de los máximos

La Semana Grande de Alimentos de Valladolid ha pasado por Madrid. A principios de junio, del 1 al 6, el primer gastro pop up Puesto 92 convirtió los mercados de La Paz y Chamartín en un escaparate de la despensa vallisoletana. Degustaciones, catas y presentaciones llenaron estos espacios para dar a conocer la calidad de los productos

Miguel A. Torres lo ha contado todo. El presidente de Familia Torres acaba de publicar Una vida entre viñedos (Planeta Gastro), unas memorias que repasan su trayectoria al frente de la bodega familiar y, de paso, toda la transformación del vino español en las últimas décadas . El libro se presentó en un diálogo con el Master of

El verano ya está aquí y con él, las ganas de disfrutar de comidas al aire libre. Ibéricos Montellano lo sabe, y por eso ha lanzado su Picnic 'modo On', un estuche pensado para los amantes del buen comer que no quieren renunciar a la calidad en sus escapadas. Se trata de un pack práctico que incluye una cuidada selección de ibéricos

La Universidad de Jaén (UJA) se ha alzado con el VIII Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola "Luis Vañó". El trabajo galardonado analiza cómo los polifenoles del aceite de oliva virgen extra (AOVE) influyen en la microbiota intestinal. El estudio concluye que estos compuestos no solo benefician la salud,

Cuando Saddle abrió sus puertas a finales de 2019 en el número 6 de la calle Amador de los Ríos, Madrid no hablaba de otra cosa. El motivo era evidente: el proyecto ocupaba el espacio del legendario Jockey, uno de los grandes templos de la gastronomía y del poder madrileño durante más de medio siglo. Siete años después del cierre

Con la llegada el calor apetece salir a la terraza. Da igual si es con una tapa, una barbacoa o simplemente con una buena conversación. Para esos momentos, Bodegas Más Que Vinos ha lanzado dos blancos que van como anillo al dedo: Ercavio Blanco 2025 y La Malvar de Más Que Vinos 2025. Ambos se elaboran en Cabañas de Yepes (Toledo) .

Hay sitios que abren para hacerse notar y otros que se convierten en imprescindibles casi sin hacer ruido. Taberna La Rox es de estos segundos. En el número 39 de la calle Lope de Rueda, muy cerca de Doctor Castelo, este espacio acaba de cumplir su primer año y medio de vida. Y lo ha hecho de la mejor manera posible: recibiendo un Solete

La conversación en torno a los fármacos como Ozempic o Wegovy (pertenecientes a la familia de los agonistas GLP-1) ha cambiado. Ya no se habla solo de si se adelgaza o no, sino de cómo se adelgaza. La cuestión ahora es la calidad del tejido que se pierde. Estos medicamentos, que la OMS respalda para casos de obesidad con IMC superior

IQOS  ha entrado en modo ‘remix’. La marca acaba de presentar su colección de verano, una edición limitada bautizada como Remix que estará disponible en toda la familia IQOS ILUMA i (desde el Prime hasta el One). La inspiración es clara: “tu verano en modo remix”. Busca trasladar esa energía de festival, noche de costa y cambio

Hay aniversarios que son solo una excusa para celebrar, y luego está el de Palacio de Bornos. Que sirve para contar una historia de verdad. La bodega cumplió 50 años el pasado 2 de junio. Y lo hizo como empezó: en Rueda, con los pies en la tierra y la mirada puesta en el futuro. Reunió a medios, clientes y amigos en sus instalaciones.

Una escapada mediterránea sin salir de Madrid será posible del 16 al 20 de junio gracias a Ibiza Xperience Week, una iniciativa impulsada por el Mercado de Ibiza que convertirá este emblemático espacio madrileño en una pequeña Ibiza en pleno centro de la capital. Durante cinco días, el mercado acogerá una programación inspirada en

SENSAI ha lanzado la versión mejorada de su producto estrella para el cuidado diario. Se trata de Advanced Essence Day Veil, una esencia que ahora incorpora un SPF 50 para proteger del sol mientras trata las arrugas. La novedad principal está en su fórmula. La marca ha añadido un complejo patentado que trabaja la elasticidad de la piel.

Hay vinos que nacen para gustar y otros para contar un lugar. Quíbia une ambas cosas. Ànima Negra acaba de presentar la añada 2025 de su blanco más mediterráneo. La noticia es que el coupage eleva el protagonismo de la giró ros hasta el 80%, acompañada de un 20% de premsal blanc. No es una moda. Es una convicción basada en escuchar

Hay destinos que se comprenden mejor cuando se recorren sin prisas. Yunnan, en el suroeste de China, es uno de ellos. Una provincia donde las fronteras parecen difuminarse entre montañas, selvas, terrazas agrícolas y ciudades que avanzan a otro ritmo. Limita con Vietnam, Laos y Myanmar. Sin embargo, más allá de su posición geográfica,

Si conoces Phytophanere, seguramente lo asocias a esas cápsulas verdes que llevan toda la vida en las farmacias francesas. Pues bien, en 2026, Phyto Paris ha decidido que ya no basta con tomarte dos pastillas al día. La estrategia ahora se llama in & out, que viene a ser: actuar desde dentro (los suplementos de siempre) y desde fuera

La realidad es tozuda. Según un estudio del Grupo OPEN Spain, el 57,7% de la población adulta en España ya presenta sobrepeso. Además, el 52,6% de los españoles cree que se encuentra al menos cinco kilos por encima de su peso adecuado. Si te sientes identificado, no eres el único. Y si piensas que, aunque comes bien y haces ejercicio,

Madrid fue el escenario de un encuentro con nombre propio. Yalea, la firma de gafas del grupo De Rigo, organizó una charla en el marco de CerArtmic, la feria de arte contemporáneo fundada por Sara Zaldívar . El objetivo era claro: hablar de autenticidad, referentes y de cómo se ejerce el liderazgo femenino hoy en día. En la mesa

Elegir una maleta hoy va de algo más que de buscar dónde meter la ropa. Buscamos piezas que funcionen tanto en un viaje largo como en una escapada de fin de semana. Y que, de paso, tengan su punto.  DELSEY PARIS lo sabe bien. La marca acaba de presentar una nueva versión de temporada para su línea Châtelet Air 2.0, tiñéndola de

El Buen ha sido reconocido como Mejor Bar de Madrid en la última edición de los Premios T. Los galardones los concede cada año la revista Tapas para distinguir a los mejores establecimientos de la gastronomía española. El local está en la calle Hermanos Bécquer, 5, en pleno Barrio de Salamanca. En poco tiempo se ha consolidado como

La leyenda del barril Hay lugares cuyo nombre es ya una historia. Quinta São José do Barrilário es uno de ellos. Cuenta la leyenda que, hace muchos años, un trabajador de la finca estaba limpiando un barril de vino. Resbaló, cayó dentro y el barril empezó a rodar monte abajo, atravesando los socalcos de viñedo hasta llegar al arroyo

Hay bodegas que se limitan a hacer buen vino. Y luego está ENATE, que lleva tres décadas demostrando que una copa también puede ser una galería de arte. Situada en Salas Bajas (Huesca), a veinte minutos de Barbastro, esta bodega nació en 1991 con una idea tan sencilla como arriesgada: que cada botella llevara una obra de arte contemporáneo

Si eres del sector o simplemente te gusta comer bien, apunta en el calendario: León se viste de gala el 16 de junio. Ese día, el Palacio de Congresos de la ciudad acogerá la segunda edición de la Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La organiza la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte junto a HOSTURCYL, y el objetivo

Vamos a hablar del “glow”. Ya no es una opción, es casi un requisito. La gente lo está dejando claro en redes: #GlassSkin acumula más de 127 millones de visualizaciones en TikTok. Y no es solo postureo. Según informes de tendencias como los de WGSN o Beauty Streams, el 72% de los que compran cremas considera que la luminosidad

En 1999, tres amigos enólogos decidieron crear algo más que una bodega. Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez formaron un equipo hispano-alemán con una idea clara: elaborar vinos modernos respetando las variedades autóctonas de Dosbarrios (Toledo), el pueblo natal de Gonzalo. Primero fundaron una empresa de

Schweppes y Starbucks se han unido para traer a España una tendencia que ya arrasa en ciudades como Nueva York o Milán. Se llama Coffee Tonic, y es una familia de tres bebidas frías que mezclan el café de especialidad con la tónica. La novedad estará disponible desde mayo hasta finales de verano en cerca de 250 establecimientos

Va a ser un junio movidito en Madrid. El Papa León XIV llega a la capital del 6 al 9 de junio y la ciudad se va a llenar de peregrinos. Si eres de los que van a estar dando vueltas por las calles, siguiendo las vigilias o los encuentros oficiales, surge un problema práctico: ¿qué se come en medio de tanto ajetreo? Ahí es donde aparece

Llega el buen tiempo y con él las ganas de planes al aire libre. Pero nada de mantel a cuadros y hormigas. Veuve Clicquot lo ha reinventado con altura. La firma francesa presenta ‘The Giant Picnic’ el próximo 6 de junio en el Hipódromo de la Zarzuela. La cita transforma el tradicional picnic en un encuentro masivo con estilo, lo

Hace unas semanas se celebró el Padel World Summit en Barcelona , y aunque parezca que esto solo interesa a los profesionales del sector, Skechers ha aprovechado el escaparate para dejar clara una cosa: vienen a competir en serio. No es la típica marca de calzado “cómodo para el día a día” colándose en el deporte. Han llegado

Si crees que usar crema solar es solo para la playa, te estás perdiendo lo más importante. Hablamos con el Dr. Miguel Viñas Arenas, del Institut Dermatològic Vilanova, y él lo deja claro: “La fotoprotección diaria es, sin duda, el gesto antiedad más poderoso. Hasta el 80% del envejecimiento visible se debe a la exposición solar

Si buscas un vino para terrazas que sea fácil de beber y con personalidad, el nuevo Joaquín Rebolledo Rosado 2025 es una apuesta segura. Es fresco, frutal y tiene un equilibrio difícil de encontrar por menos de 13 euros. Este rosado es especial. No es el primero que saca la bodega, pero su añada anterior (la de 2024) hizo historia al

Hablemos de Origine by Salvatore Romano. Quizás ya conozcas a Salvatore Romano por su otro proyecto, Tòto e Peppino. Lleva más de 21 años en Madrid y ahora abre este rincón en la calle Rafael Calvo, 36 (Chamberí) para cerrar un círculo personal. Y no, no es otro italiano de pasta y pizza. Es una carta escrita a medias entre Roma

La 14ª edición de The Global Gift Gala volvió a convertir La Môme Plage en el punto de encuentro de la solidaridad de alto nivel durante el Festival de Cine de Cannes . La velada estuvo liderada por Eva Longoria (como presidenta honorífica), María Bravo y Jacqueline Fernández . El evento fue posible gracias al patrocinio de Rimova

El Women Economic Forum Madrid 2026 ha celebrado su quinta edición en la Torre IE University y lo ha hecho con una conclusión clara: el liderazgo femenino ha dejado de ser una cuestión de representación para convertirse en una auténtica palanca de competitividad, innovación y generación de oportunidades empresariales. El encuentro,

En el extremo sur de Europa, donde el Atlántico y el Mediterráneo se funden y el viento sopla casi 300 días al año, TAIGA Tarifa Valdevaqueros reabre sus puertas. Lo hace tras una reforma integral que convierte este camping resort en la base perfecta para descubrir Tarifa desde un enclave privilegiado: primera línea de la mítica

¿Sabías que tu boca es el hogar de más de 700 especies de microorganismos? No es solo una frase hecha. Es un ecosistema real, igual que un jardín. Y como todo jardín, necesita estar en equilibrio para verse bien. Ese equilibrio se llama homeostasis. Cuando se rompe, empiezan los problemas: encías que sangran, mal aliento, caries...

Los datos son claros: más de la mitad de los españoles convive con una enfermedad crónica. Y el sistema sanitario actual es fantástico para curar, pero no tanto para evitar que te pongas malo. Ahí entra Wone Health. No es una clínica al uso, ni una app más. Es un modelo híbrido que combina atención presencial y herramientas digitales.

Si buscas atacar la grasa localizada y al mismo tiempo mejorar la firmeza, hacerlo solo en cabina puede ser suficiente. No hace falta pasar por quirófano. La clave está en elegir un centro con buenos profesionales y, sobre todo, cumplir el tratamiento sin dejarlo a medias. Si empiezas ahora, para la primera semana de julio tu cuerpo suele

Vivir más años ya no es suficiente. El objetivo ahora es llegar a esa edad con energía, autonomía y ganas de hacer cosas. La ciencia del envejecimiento ha cambiado: no solo miramos los años que cumplimos, sino cómo nos sentimos al cumplirlos. Y los hábitos diarios tienen mucho que decir en esto. "Gran parte de nuestra longevidad está

Aún estás a tiempo de disfrutar de las Italian Cheese Weeks en La Carbonera. El evento empezó el 27 de abril y estará disponible hasta el 26 de mayo . El restaurante está en la calle Bernardo García López, 11. Es un sitio que vive para el queso. Y durante este mes, se ha convertido en el mejor escaparate en Madrid de cinco denominaciones

La firma de refrescos Schweppes ha unido fuerzas con el pintor sevillano Manuel León. El resultado es Naranja Sol de Patio. Una colección cápsula de bisutería que incluye pendientes y un collar corbata articulado. No es una colaboración cualquiera. León, conocido por reivindicar la identidad andaluza con una mirada global, ha encontrado

El nuevo enoturismo en la D.O. Toro y Ribera del Duero: elegancia, viñedos de 1840 y una cata con alma filosófica Viñedos prefiloxéricos, una casa-palacio del siglo XVI y un hotel de lujo en Valladolid Hay un momento, justo cuando empiezas a caminar entre las cepas, en el que el vino deja de ser una bebida. Se convierte en paisaje, en

Los mercados más emblemáticos de la capital tienen una parada obligatoria para ti. Desde el pasado 18 y hasta el 30 de mayo, la despensa extremeña se traslada a Madrid de la mano de Avante Extremadura. Los gastro Pop Up de Puesto 92, ubicados en el Mercado de la Paz (C/Ayala, 28) y el Mercado de Chamartín (C/Bolivia, 9), se han

El sector de los zumos y gazpachos apuesta por la tecnología para ganar futuro. La asociación que los representa, ZUMOS Y GAZPACHOS DE ESPAÑA, acaba de cerrar un acuerdo con Alimentaria FoodTech, la gran feria de innovación para la industria alimentaria. El objetivo es claro: conectar a los fabricantes con lo último en maquinaria,

El concepto de belleza y salud está cambiando. Ya no miramos solo lo de fuera. Ahora el foco está en el origen: en cómo funcionan nuestras células. Por eso nace la propuesta de Eiralabs. Essential Tone y Longevity Tone Son dos suplementos que responden a una necesidad real: mantener la energía, favorecer la regeneración del cuerpo

Estée Lauder y Diane von Furstenberg se han unido. Presentan la colección de edición limitada Estée Lauder x Diane von Furstenberg InCharge. Es una colaboración inspirada en mujeres pioneras. Entre ellas, la fundadora de la marca, la señora Estée Lauder. Los productos de la colección 1. ‘InCharge Essence d’Eau’ (PVPR 71€

El mundo de la gastronomía, a veces, se complica demasiado. Pero en perretxiCo han decidido parar el baile. Vuelven al origen. A eso de entrar, saludar al de la barra y pedir un pintxo. Sin pantallas, sin postureo. Detrás de este movimiento están Josean Merino (chef) y Estibaliz Pérez (hostelera). Ellos son los que mandan. Y han

Llega la primavera, se alargan los días y apetece estar fuera. En Semana Santa, los planes se multiplican: paseos al mediodía, tardes de playa o piscina, comidas al aire libre. Esos momentos son los que realmente importan. Pero también son los que más exponen la piel. Protegerse del sol no debería ser un lujo. Tampoco una complicación.

Ruge, el restaurante que Rubén Iborra abrió en 2025 junto al embalse de La Jarosa, ya está en marcha. Y lo hace con dos avales: las menciones en la Guía Michelin de 2025 y 2026. Rubén Iborra, que ya tuvo estrella técnica con Chirashi en Tetuán, ahora apuesta por la sierra con Ruge. Allí, en un antiguo refugio de montaña, ha

Llegar a Quinta da Pacheca El Duero corre abajo, ancho y pausado, como si no tuviera prisa por llegar al mar. A sus orillas, en terrazas de viñedo que los monjes tallaron en la roca hace quinientos años, hay fincas que parecen detener el tiempo. Quinta da Pacheca es una de ellas. Está en Cambres, muy cerca de Lamego. Para llegar, hay

Si viajas con frecuencia o sigues el mundo del tenis, esta alianza te resultará práctica. DELSEY PARIS ha renovado su colaboración con Roland-Garros para lanzar una colección cápsula. La propuesta conecta el dinamismo de la pista con las necesidades reales del viajero actual. La nueva línea parte de la colección Cadence. Se presenta

Abrió en octubre de 2025. Estamos en mayo de 2026 y Barbudo ya no es una promesa. Es una realidad asentada en la calle Príncipe de Vergara, 57. Sigue siendo una de esas aperturas que funcionan porque detrás hay dos nombres con peso: el chef José Carlos Fuentes (estrella Michelín) y el mixólogo Juan Lizárraga (finalista de World

El caso es que vivimos con el pie en el acelerador. Producción, tendencias, consumo… todo va demasiado rápido. En medio de ese ruido, la artesanía no aparece como un refugio antiguo o nostálgico, sino como una forma distinta de entender el valor de las cosas. Ese es el punto de partida de Impronta, que vuelve a Madrid los días 30

Madrid ya está vibrando con la élite del salto ecuestre. El Longines Global Champions Tour (LGCT) arrancó hoy viernes 15 de mayo en el Club de Campo Villa de Madrid y se extenderá hasta el domingo 17. Si buscas un plan para este puente de San Isidro, esta cita es la "Fórmula 1 de la hípica". Hablamos del nivel CSI5*, la máxima

Si creías que ya lo habías visto todo en el mundo del vermut, la gente de Priorat B&D Lab (los magos detrás de Dos Déus Vermouth) acaba de soltar la bomba. Han presentado dos propuestas que demuestran que este sector no para de evolucionar. Hablamos de Gran Reserva 1999 y Fardatxo. Dos ideas opuestas pero con el mismo objetivo:

El problema no es solo la báscula. Es la cremallera del pantalón que se atasca, la ropa que no sienta igual o esa sensación de piernas cansadas e hinchadas. Según la Encuesta de Salud de España 2023 (INE), más de la mitad de los adultos (55%) reconoce tener kilos de más. Pero la cosa no queda ahí. El informe ‘Estrategias Rápidas

Un giro de timón en San Asensio La historia de Bodegas Perica comenzó en 1912, cuando Juan García embotellaba sus primeros caldos en la Rioja Alta. Más de un siglo después, la firma afronta su transformación más estructural. La llegada de la cuarta generación, liderada por el joven ingeniero Mario Entrena García (31 años),

Llegar a Santar Hay lugares que parecen hechos para perderse. Santar es uno de ellos.     Queda a unos 130 kilómetros de Oporto, al sur, metiéndose hacia el interior. No hay carteles enormes que lo anuncien. No hay autobuses turísticos aparcados en batería. Hay una carretera que se estrecha, un puente sobre un arroyo, y de