En este post nos hacemos eco de los resultados de un trabajo recientemente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition1, que compara el efecto hipolipemiante de distintos tipos de frutos secos. Actualmente se estima que las enfermedades cardiovasculares causan casi 18 millones de muertes anuales a nivel mundial, lo que representa

La sardina es un pescado azul, pequeño, sabroso y además, y eso es importante, barato. Las sardinas son ricas en Omega 3 y en vitaminas del complejo B, todas vitales para el buen funcionamiento de nuestro cerebro y de nuestro sistema nervioso. No obstante, son también ricas en vitamina A y D, además de minerales como el sodio, fósforo,

Está a la venta en todos los supermercados desde este 4 de febrero de 2021, cuesta 1,69 euros, y es un donuts. Bimbo presenta una nueva creación de Donuts a cargo de Dabiz Muñoz. Se trata del DonutsXO, una edición limitada creada por el artífice de DiverXO, con una receta sacada del imaginario del chef madrileño, en la que se mezcla

Si no volviera morir la gente como moscos y España no hubiera sufrido una caida del PIB del 11%, con millones de ciudadanos en paro y cientos de miles de empresas en ruina, lo zanjaríamos con una chistoso 'qué huevo tienen los progres', pero la cosa no esta para bromas. Ahora, en estas trágicas circunstancias, lo único que se les ocurre

Hola a tod@s soy Ángeles de Repostería creativa de Ángeles. Os traigo una receta FÁCIL Y MUY RICA. Son unas TORTITAS DE CHOCOLATE, en la masa le he incluido el cacao y los chips . Es un desayuno para empezar con energía el día. ¡¡ANIMAROS y prepadlas para toda la familia!! INGREDIENTES 1 huevo 50 gr. de azúcar 240 ml de leche 30 gr.

Qué ganas de comerse unos churritos!!! Y para que podáis hacerlo sin siquiera salir de casa os comparto la receta de unos caseros CHURROS DE CHOCOLATE. No es necesario la churrera, así que no hay excusa para ir a la cocina y empezar a prepararlos. INGREDIENTES 205 ml de agua 140 gr. de harina 15 gr. de cacao en polvo 1 huevo Media cucharadita

La NASA está preparando todos los detalles para conocer cada aspecto de Marte, hasta sus sonidos. Cuando el rover Perseverance aterrice en Marte el 18 de febrero recopilará impresionantes imágenes y muestras de rocas, y como novedad será capaz de incluir sonidos del Planeta Rojo. El rover lleva un par de micrófonos que, si todo sale según

Me encanta la combinación de el chocolate con el café!! Estos cupcakes son muy jugosos y con un solo bocado aprecias estos dos ingredientes tan ricos. Estos cupcakes también pueden ser un regalo para un cumpleaños o una mesa dulce . Quedan muy bonitos decorados. Hay miles formas de decoración. Yo les puse por encima bolitas de colores.

Vaya por delante que, si no eres un piquito de fino de esos que calibran a la milésima calidades, olores, sabores y textura, y te preocupa tu tiempo, siempre existe el recurso de tirar de una buena lata de fabada o de recurrir a los garbanzos que viene ya en frasco y cocidos. Con las lentejas no te aconsejamos esos atajos y mejor que te las

Un descubrimiento que puede acabar con el hambre en el mundo. Y no hay que irse a Estados Unidos, a Alemania, a Japón o Australia. La creación tiene nombre y apellido patrios. Se trata del chef Ángel León, del restaurante Aponiente, quien en colaboración con la Universidad de Cádiz, ha conseguido cultivar en las marismas gaditanas un

Una de las grandes ventajas de esta receta es que el pollo es sano y además barato, lo que se agradece. El pollo a la carbonara se prepara en un instante momento y resulta un plato sabroso y consistente. Se suele hacer con pechugas en filetes, pero también puedes optar por cortar la carne en dados. Si andas preocupado por los kilos, lo que

La pasta es un alimento básico en cualquier dieta equilibrada que, consumida de manera adecuada, nos ayuda a afrontar el día con energía, mantener la línea y cocinar multitud de platos. Claro que engorda, como casi todo, por lo que las cantidades son algo a tener en cuenta. También las salsas que se le pongan. Un detalle importante, es

Cocina tradicional y popular. Además de respetar los tiempos de cocción, porque siempre es mejor hacerlo a fuego lento, la clave para conseguir un estofado perfecto, está en la carne elegida. Lo que recomendamos la aguja de ternera. Se trata de una parte especialmente jugosa. Importante que el carnicero o tu en casa limpie la carne, quitando

Un pescado que antes era muy caro y que ahora, si no coincide con una fiesta muy señalada, es bastante asequible. Depende de los días y de los mercados, pero te puede salir el kilo de merluza por unos 10 euros. Importante que sea grande, fresca y blanca. También que se estire el pescadero y limpie y corte muy bien la pieza. Como las patatas

La sopa de pescado es un plato de cuchara nutritivo y reconfortante, pero al mismo tiempo ligero y, sobre todo, bastante barato. Hay multitud de variantes, porque se le pueden añadir desde unos granos de arroz a un puñado de fideos, e incluso cambiar ingredientes. Hoy nos inclinamos por una receta clásica y muy sencilla, en la que el 'lujo'

El bonito está en pleno apogeo entre los meses de junio y octubre, pero se puede encontrar todo el año y de muy buena calidad. Hay infinidad de recetas, Desde el el marmitako, emblema de la cocina vasca, a la empanada gallega, pasando por la  caldereta de toda la vida, pero hoy apostamos por clásico ny muy casero bonito con tomate. Ingredientes

Los chipirones tienen pocas calorías y pocas grasas, pero son ricos en proteínas, vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además contienen minerales importantes para la salud como hierro, potasio, zinc, fósforo, manganeso, magnesio y yodo. Y, sobre todo, es un manjar delicioso y saludable. Ingredientes 6 chipirones 3 dientes ajo

Ojo al parche. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha emitido una nueva alerta para avisar de la presencia de mostaza no declarada en un snack de wasabi procedente de Alemania y comercializado en España. La mostaza es un ingrediente cuya declaración en el etiquetado es obligatoria debido a que es una sustancia que puede

Un éxito seguro el rape a la sidra con almejas y gambas.. La carne alangostada y blanca del rape, las almejas estilo marinera y las gambas cocidas en la salsa, combinan estupendamente en la salsa hecha con sidra, para formar un plato completo y redondo. Ingredientes (4 personas) Medio kilo de rape (puede ser fresco o congelado) Sidra de manzana

Es un fijo en cualquier conversación sobre alimentos y salud. La atención suele estar enfocada en el consumo de hidratos de carbono, azúcares y grasas, y poca veces en la sal, un mineral que no engorda pero que puede provocar daños en nuestra salud cuando consumimos más de lo que deberíamos. De acuerdo con la Organización Mundial de

Desde tiempos inmemoriales, el besugo es el pescado asociado a la Navidad. Un detalle curioso del besugo es que se convierte en pescado blanco o pescado azul según el momento del año. En invierno, cuando más grasa acumula, es azul. La temporada de besugo va del mes de octubre a marzo, aunque se puede encontrar todo el año. No es barato,