No esta la cosa para bromas y cualquier precaución es bienvenida. Incluso esta tan simple, relacionada con la dieta. Cinco motivos para consumir zumos de frutas: 1. Son nutritivos: Es un alimento ideal para todos los miembros de la familia, ya que proporciona hidratos de carbono, y son bajos en grasas. 2. Son hidratantes: contienen altos

Hay una gran variedad de verduras y cada una de ellas tiene una composición y unos beneficios concretos, os recomendamos el consumo de aquellas que más nutrientes, propiedades y vitaminas contienen: la cebolla, el brócoli, el repollo, los espárragos, las espinacas, las judías verdes, la lechuga, el tomate, la zanahoria y los pimientos

Son los vegetales que contienen más proteínas. Ricas en minerales (calcio, fósforo, hierro) y vitaminas especialmente del grupo B, necesirias para el buen funcionamiento, desarrollo y fortalecimiento del sistema nervioso, de la piel, del cabello y uñas. Las pochas son una variedad de legumbre que se consume fresca. Tienen un sabor suave

El salmón es un pescado graso que presenta las propiedades típicas de los pescados azules. Tiene proteínas, ácidos grasos monoinsaturados e insaturados, ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E. Hoy os proponemos una manera muy sencilla y rápida de prepararlo, en

Al que le de grima o tenga prejuicio de probar las maravillas que aporta la casquería.... ¡¡¡no sabe lo que se pierde!!!.   La molleja de ternera ha sido tradicionalmente considerada la más suculenta de todas las vísceras,' llegando a considerarla el caviar de la ternera'. Las mejores son las situadas cerca del corazón. La molleja

Los canutillos es un postre típico gallego. Son unas tiras de masa que, en origen, se enrollaban  en una caña de río - de ahí su otro nombre, cañas -, ahora se utilizan canutillos metálicos e incluso de teflón. Se pueden hacer con diferentes tipos de masa y rellenarse de nata o crema -  mí me gusta más de crema - y luego se fríen

Las panqueques, tortitas, panquecas, o hot cakes, como las quieras llamar. Son deliciosas, fáciles de hacer y son populares en todo el mundo. Existen muchas maneras de hacerlas pero, una de esas variantes tiene una textura tipo Soufflé. Son más gorditas, ligeras y sobre todo, esponjosas. Nacieron en Japón y su popularidad ha conquistado

Tiene muchas ventajas el pollo y entre ellas que es bueno, sano y barato. El pollo guisado es una receta básica, pero tiene sus trucos. Y variedades porque lo puedes guisar con sofrito, sin sofrito, con tomate, sin tomate… y siempre termina con una salsa delicioso. Para colmo aguanta muy bien de un día para otro y además mejora, si se

La crema de castañas es una especialidad gastronómica inventada en 1885 por el industrial francés Clément Faugier que pretendía con ello aprovechar las castañas que se rompían durante la elaboración de las castañas confitadas Es uno de los frutos secos que menos calorías aporta. Además, por su riqueza en hidratos de carbono y su

Hoy te decimos la receta tradicional de la salsa boloñesa, la salsa de pasta a base de carne y verduras típicas de la ciudad de Bolonia en Italia. La salsa boloñesa, es también conocida como salsa de ragú y es uno de los condimentos más conocidos de la cocina típica italiana. Este platillo se emplea tradicionalmente para servir los

Existen tantas dietas como habitantes hay en la tierra, pero si evaluamos los patrones precisos, podemos clasificarlas en varios tipos. Si bien es cierto que en la actualidad se ponen 'sobre la mesa' cinco 'formas' de comer, hallamos algunas subcategorías que de ninguna manera hemos de menospreciar (cada día son más personas las que se

Vaya por delante, que se llama 'dieta de la naranja', pero no se trata de consumir en exclusiva esta fruta. El objetivo es perder rápidamente peso, incluyendo siempre naranjas en las comidas que vayan a realizarse a lo largo del día. Según datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la naranja es una fuente de vitamina C, folatos,

Lo que nos faltaba: ahora quieren quitarnos las patatas fritas. No es algo nuevo, pero el movimiento ha cogido impulso en los últimos meses, alentado por la obsesión por la comida y la salud que se ha apoderado del opulento, gordo y rico Occidente. Y ahora el enemigo, el agente secreto que supuestamente nos amenaza, es la acrilamida. Es

La ensaladilla rusa es uno de los aperitivos más conocidos en todo el mundo. Muchos la llaman por su nombre original: Ensalada Olivier. Existen muchas variaciones de este platillo ya que su receta original siempre fue considerada un misterio. Sin duda, este plato es un clásico que varía algunos de sus ingredientes según el lugar y sus

Un éxito seguro, ¿a quién no le gusta una tarta de limón?.  Una corteza crujiente, un relleno cremoso... 'un auténtico placer de Dioses' Tarta crujiente de limón Ingredientes 250 gr de Harina 100 gr de Azúcar 1 pizca de Sal 150 gr de mantequilla, en trozos 1 huevo frío, batido 120 gr de Azúcar 3 Huevos 2 Limones orgánicos, 1/2 cáscara

Como un homenaje a los productos más tradicionales de la dieta mediterránea, es el origen de la ensalada griega. Es una receta fresca y rápida de elaborar. La frescura y calidad de los ingredientes de esta ensalada y la habilidad al corte del cocinero, suelen distinguir a esta ensalada. Se necesitan tomates especialmente jugosos, tirando

Estamos acostumbrados a tomar canelones de carne, de atún, pero... ¿de espárragos trigueros? Hoy te proponemos una receta ligera, muy sabrosa y diferente Propiedades de los espárragos trigueros Aportan escasas calorías. Tienen una gran cantidad de vitaminas, sobre todo A, B1, B2, B6, C y E y un alto contenido en fibra. Tiene propiedades

El 'arroz viudo' es un arroz sin ningún tipo de elemento cárnico. Este arroz es un plato que puedes elaborarlo con las verduras de temporada, o puede ser de aprovechamiento de las que tenemos en la nevera y que no sabemos muy bien que hacer con ellas, y, con un pequeño toque de cocinillas, quedará un arroz meloso digno de un cocinero profesional.

Además de ser una receta deliciosa y nutritiva, las albóndigas es una comida que a muchos les trae recuerdos de su infancia. Es una de esas comidas caseras tradicionales en la mesa de millones de personas en el mundo entero. Hoy te decimos la receta tradicional de albóndigas en salsa de tomate, la misma receta que hará que en cada bocado

Que el chocolate es aditivo, lo saben todos los que tienen buen paladar. Que te pone contento, también. Lo que es ya nuevo es esto de que encima te hace más machote. Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania desarrolló una hormona inyectable cuyo compuesto se encuentra presente en el chocolate y podría aumentar

Pocos alimentos hay tan versátiles y ricos como el pollo. Se puede cocinar de infinidad de maneras y resulta apetecible en cualquier momento del año. Así, a botepronto, entre los beneficios que tiene saltan a primera vista su bajo contenido en grasas, que es una carne magra con proteínas y aminoácidos en abundancia, muy fácil de digerir

La pizza es un plato muy energético y nutritivo, aún más si es casera. Es rica en hidratos de carbono y combinada con las vitaminas y minerales de los vegetales, se convierte en un alimento muy completo. La alcachofa es un vegetal con un elevado contenido en hidratos de carbono y fibra, lo que le confieren un alto poder saciante y favorece

El pollo al curry, es un plato de origen hindú y es consumido popularmente en el sur de Asia (especialmente en India), este de Asia, Reino Unido y el Caribe. Actualmente, se ha extendido por todo el mundo. En España es consumido cada día más por su sabor y aroma inigualable. Es un plato bastante sencillo y rápido de preparar, existen