Esta no es la típica receta de gazpacho, pero la preparación es la misma. Es a base de hortalizas trituradas con ajo, aceite y vinagre. Ten en cuenta, que los alimentos naturales de temporada aportan
La mermelada de pimientos combina muy bien con quesos, tanto suaves como fuertes, y también puede servirse como acompañamiento de carnes o pescados. También, si añades una cucharadita de esta mermelada
Nada mejor para el verano que deleitarse con una buena ensalada de espinacas con alguna frutas. Las espinacas son una rica fuente de vitaminas, fibras y minerales, con cero calorías y cero grasas. Sus
Ya entramos en el verano, el calor hace de las suyas y necesitamos mantenernos hidratados. Por eso es importante consumir, además de agua, todas las bebidas refrescantes que que alivien los efectos de
Una receta que puede ser perfectamente de aprovechamiento. Con el pan del día anterior, las sobras de pan se convierten en un manjar. Y, si tenemos verduras por la nevera... podemos sustituir las setas
El tartar es un tipo de preparación que se caracteriza por no llevar cocción y combinarse con encurtidos en vinagre. La particularidad de este platillo es que los ingredientes deben ir cortados muy pequeñitos,
Los aperitivos con mariscos enamoran a millones de personas en el mundo. En el caso muy particular de Galicia, forman parte de su tradición gastronómica. Las recetas gallegas ofrecen una amplia gama de variedad. Entre sus platillos más famosos se encuentran pulpo a la gallega, rape a la gallega, almejas a la marinera, las xoubas y mucho
Esta lasaña vegetariana es ligera y deliciosa para estos días de calor. Los tomates, las espinacas, la ricotta y la albahaca armonizan perfectamente. Lasaña vegetal Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 1 diente de ajo 500 g de ricotta 100 g de espinacas 60 g de queso rallado 0,5 cucharaditas de sal Pimienta al gusto 250 g de tomates cherry
No es el elixir de la juventud, pero parece que ayuda a ser más feliz. El triptófano es uno de los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento pero que, al igual que ocurre con el resto de aminoácidos esenciales, no podemos producir por nosotros mismos, sino que tenemos que obtenerlo de ciertos
Una cazuela de cerezas dulces y afrutadas que hará las delicias de los amantes de los postres calientes. El origen geográfico delas cerezas no se conoce con exactitud, pero se cree que proviene de los países que circundan el mar Negro y el mar Caspio, desde donde se expandieron hacia Europa y Asia con las migraciones humanas, durante
Los pimientos rellenos triunfan en la gastronomía española desde hace muchos años. En todas sus versiones su resultado será delicioso. Los pimientos tienen alto contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes, sobre todo en vitamina C. Poseen capsaicina, de acción antibiotica, analgesica y estimulante de la mucosa gástrica y de la vesícula
Qué más apetecible en verano que un refrescante sorbete de limón con jarabe de flor de saúco que hará las delicias de todos. Sorbete de limón con jarabe de flor de saúco Ingredientes para 4 personas 4 limones buenos 2 dl de agua 75 g de azúcar glasé 0,5 dl de jarabe de flor de saúco 2 claras de huevo 1 pizca de sal 25 g de azúcar
El salpicón de marisco es una receta sencilla y muy fresca, ideal como entrante, como tapa o como cena. Es un tipo de ensalada a base de mariscos y vegetales troceados. Se puede hacer muy variada, ya que admite muchos ingredientes, así que puedes agregar tus mariscos favoritos y personalizarla a tu gusto. Recuerda que los alimentos naturales
Este pastel, parecido a la tarta Selva Negra. se hornea sin harina a propósito, consigue que la masa esté particularmente húmeda y tierna. Pastel de chocolate con cerezas Ingredientes para 8 personas 350 g de cerezas 100 g de chocolate negro 125 g de mantequilla, blanda 150 g de azúcar 1 pizca de sal 4 huevos 1 cucharada de jugo de cereza
Esta es una receta exprés consta de dos ingredientes estrellas: las gambas y el ajo. También tiene un toque muy especial de mantequilla y perejil. En esta receta aprovechamos toda la jugosidad de las gambas, que también puedes sustituir por langostinos. Puedes degustar este platillo solo para el picoteo o de entrante. igualmente, puedes
El pastel de carne con patata y queso rallado es una combinación exquisita, sabrosa y un valor seguro para triunfar en la mesa. Hoy José Luis Calvo pone en práctica la receta para la que necesitaremos: carne picada, cebolla, patatas, puerro, zanahoria, queso rallado, yogur griego, tomate frito, caldo de verduras, vino blanco, aceite, agua,
La salsa de caramelo de mantequilla salada es perfecto para acompañar crepes, gofres, tortitas... una delicia para los pequeños ...y no tan pequeños de la casa!. Es una mezcla exquisita de dulce - salado, como el chocolate con sal. Se conserva perfectamente en la nevera. Comenzaremos haciendo la salsa de caramelo de mantequilla salada Ingredientes
Esta ensalada de pasta fría con atún es una de las reinas de las comidas y cenas rápidas. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y está riquísima. Además, esta receta constituye una comida completa, por la inclusión de hidratos, proteínas y vegetales Recuerda que los alimentos naturales de temporada aportan sabores, aromas y texturas
Jennifer Lopez trabaja duro por su increíble figura, con un régimen de ejercicio agotador y definitivamente vale la pena. La del Bronx cumple 51 años este 24 de julio de 2020, ya celebró su 50 cumpleaños, pero se ve perfecta en el escenario y al caminar por la alfombra roja. Pero si bien la mayoría de nosotros haría casi cualquier
Cocinar con los ingredientes de cada temporada siempre será más sano, barato y sostenible. El verano nos ofrece una explosión de sabores, variedades y colores frutales. Es un buen momento para introducir frutas y hortalizas nuestra dieta diaria, especialmente a la de los niños. Ante el calor, las frutas son refrescantes e hidratantes,
El aguacate posee un sinfín de beneficios para el organismo. Controla la presión arterial (por lo que es bueno para el corazón), evita el colesterol, contiene propiedades antiinflamatorias, regula los niveles de azúcar en la sangre, aumenta la absorción de nutrientes, cuida de la piel y mucho más. Su sabor suave y consistencia cremosa
Un plato sencillo y muy completo para los días de verano Gratinado de verano con carne y aceitunas Ingredientes para 4 personas 500 g de patatas harinosas Sal Pimienta 3 tomates 1 calabacín 1 dl de caldo de carne 500 g de carne picada 15 aceitunas de España cacereñas negras sin hueso, finamente picadas 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada
Las enchiladas son uno de los platillos más famosos de México. Se trata de unas tortillas de maíz bañadas en salsa de chiles y rellenas de un guiso, principalmente pollo o frijoles. Se pueden servir con una guarnición por encima, como puede ser lechuga, queso y crema ácida. Existen innumerables variantes, como las enchiladas verdes,
Las espinacas son ricas en: fibra, vitaminas, potasio, folatos, y antioxidantes. Estas plantas llegaron a España en el siglo XI y desde nuestro país se extendieron al resto de Europa. El consumo de verduras de hoja verde está recomendado a diario, debido a su riqueza en minerales, vitaminas y antioxidantes. Pastel de espinacas y huevos
Muchos hemos escuchado en reiteradas oportunidades que 'la comida entra por los ojos'. Y, esto es una afirmación demostrada hasta por la ciencia. Es que Según investigaciones, el cerebro crea vínculos afectivos con platos bien presentados. Cuando comemos, involucramos todos nuestros sentidos, no solamente el gusto o el olfato. Todos los
Los probióticos son esenciales para nuestro sistema digestivo y también favorecen nuestra salud en general. Los podemos consumir a través de ciertos alimentos o en forma de suplemento, los probióticos contribuyen a mantener la cantidad óptima de bacterias necesarias para nuestra salud. De hecho, los probióticos han demostrado resultados