La aceituna española es la Reina de los Aperitivos por excelencia, la asociamos a un ambiente de alegría, 'la del aperitivo' por las calles y hogares de toda España. En pinchos, brochetas o aliños son algunos de los sencillos y equilibrados tentempiés con los que disfrutar de un alimento que se conserva durante años y que cuenta con

Con sus valiosos ingredientes, los garbanzos son un ingrediente ideal en una dieta equilibrada. Contienen poca grasa, una cantidad moderada de carbohidratos y mucha proteína vegetal. Nuestra ensalada de garbanzos es, por lo tanto, una fuente de energía para recargar las pilas después de un día ajetreado. Realmente saludable y fresquita

Las remolachas rojas están disponibles en el mercado durante todo el año.Durante el invierno se producen en las regiones del norte, centro y levante, mientras que en primavera y verano su producción se centra en la zona de Andalucía. El sabor de la remolacha, debido a que se trata de una raíz en la que se acumulan gran cantidad de

La denuncia pública de Willy Bárcenas sobre su veto en 'Masterchef Celebrity' abrió la caja de Pandora del espacio televisivo de superación culinaria en la Televisión Estatal. Pese a que fue el líder del grupo Taburete quien dio visibilidad a la censura de la cadena presidida por Rosa María Mateo, lo cierto es que la octava temporada

Cada 15 de mayo, como es costumbre en Madrid y en muchas ciudades españolas, se celebra el día de San Isidro. Durante este día existen unos rituales gastronómicos muy especiales. Algunos de ellos son las gallinejas y entresijos. Este plato solo es apto para los estómagos más resistentes. Cocinado con las entrañas del cordero fritas

Ravioli es el nombre de un tipo de pasta italiana rellena con diferentes ingredientes, generalmente replegada en forma cuadrada. Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial de tomate, tucos, pesto o cremas. Los raviolis son la única pasta rellena conocida entre los siglo XII y XIII, según consta en «Paesaggio agrario in Liguria»,

Protos Roble, Ramón Bilbao Crianza o el Albariño Mar de Frades son tres de los vinos más vendidos de Amazon 2020. Calidad a buen precio, el más caro de los tres cuesta 14.80 €, y el más barato 8.25 €. Los expertos en vinos tienen en cuenta criterios como la densidad, el grado de pH, o el color, para determinar la calidad de un vino.

El chocolate es uno de los alimentos favoritos de millones de personas en todo el mundo. Aunque hay quienes lo consideran un alimento prohibido a la hora de hacer dieta; pero hay razones que argumentan todo lo contrario. La clave está en saber diferenciar el tipo de chocolate que vamos a consumir. La mayoría contienen grandes cantidades

Para darle un toque de sabor dulce y picante, te decimos cómo hacer una salsa barbacoa espectacular. Primero, es recomendable sazonar el costillar para luego acompañar la carne con cualquier tipo de salsa, en este caso, la barbacoa. También, puedes dejar la carne marinando desde la noche anterior pincelando totalmente con la salsa barbacoa

Las hamburguesas de lentejas son una excelente opción para comer rico y saludable. Esta receta es muy fácil y podrás refrigerarlas para poder calentarlas cuando quieras. Sólo porque seas vegano o vegetariano no significa que no puedas comer hamburguesas. Esta receta es a base de lentejas y verduras, ¡te aseguramos que no te decepcionarás!

El champiñón es el hongo comestible que más popular en las cocinas del mundo. Dependiendo de su tamaño, podemos utilizarlos en diferentes recetas. Los de tamaño pequeño resultan muy apropiados para ensaladas, salsas, como acompañantes en guisos de carne y mucho más. Las de tamaño mediano se pueden preparar a la plancha, fritos en

¿Los nísperos tiene contraindicaciones? Esta, es una de las búsquedas curiosas en Internet, sin embargo los nísperos no tienen contraindicaciones, salvo una, que más que una contraindicación es un advertencia. A los niños siempre se les debe dar abierto sin la semilla, (al ser esta grande, si un niño muerde puede sufrir un atragantamiento).

El volován (en francés, vol-au-vent) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tanto con preparados salados como dulces. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa. Los volovanes son individuales y se suelen servir como entrantes. Se hacen

Esta receta es un clásico, muy sencilla de elaborar y no lleva levadura. Tiene tan sólo tres ingredientes: huevos, harina y azúcar. El bizcocho genovés tiene una textura muy esponjosa, es una variante del bizcocho tradicional y es muy popular como base de numerosas tartas o pasteles. Esta receta es muy antigua y su origen es italiano,

La respuesta es ‘depende de la cantidad que tomes’. Un producto por ser natural no deja de tener calorías, el polen de abeja es un ejemplo. Aporta entre 306-390 calorías por ración de 100 g, (las variaciones dependen de las distintas marcas, pero de las 306 calorías no baja). Si al día tomas una cucharadita de unos 5 g de polen, no

Sencillo, delicioso y saludable: el plato de butifarra con setas es, sin duda, un guiso al alcance de todos, ¡incluidos los principiantes! En este vídeo de un minuto mostramos cómo poner en práctica la receta para la que necesitamos: butifarra, setas, cebolla, pasas, piñones, laurel, moscatel, tomillo, pimienta, y una pizca de sal y

Los Panini son puro estilo de vida italiano: deliciosamente rellenos y con el pan calentito,  acompañados de una cerveza o copita de vino ..... una delicia! Después de un paseo por el Mercato, deténgase en un pequeño bar típicamente italiano, pida una copa de vino y un caldo panino, un "panecillo caliente", en el mostrador de acero cromado

Los rollitos de primavera, son conocidos también como arrollado primavera o chun kun. Es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne o pollo picado revuelto todo ello. Son muy parecidos a las lumpias, pero este platillo no pertenece únicamente a la cocina china, sino que la alimentación

Esta carne guisada en salsa con patatas y verduras es una receta de cuchara de las de toda la vida en la que la carne es la protagonista y sobre todo su textura, muy tierna y jugosa. El resto del guiso está elaborado con un sofrito de ajo y cebolla y va repleto de verduras lo que hace que la receta sea muy completa. Es un plato muy completo,

Esta receta tiene un sabor único, está integrada por alimentos aptos para una gran mayoría de personas y, lo mejor de todo es que no contiene glúten debido a que contiene productos sin trigo, avena, cebada y centeno. La isla flotante, es también conocida como huevos de nieve. Contiene claras de huevo batidas que se escalfan y se colocan